Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Как да съхраняваме доматите, така че да останат свежи | ||||||
| ||||||
Независимо от това как планираме да ги приготвим обаче, искаме да ги запазим свежи за максимално дълго време. А за тази цел е важно как ги съхраняваме. Ето пет съвета, които ще са ни от полза, ако ги приложим. На правилната температура Като за начало трябва да съобразим начина за съхранение на доматите в зависимост от зрелостта им. Все още неузрелите спокойно може да оставим на стайна температура, докато достигнат точния момент за консумация. А в случай че искаме да ускорим процеса, ги поставяме в хартиена торбичка - тя ще задържи етиленовия газ, отделящ се от доматите по време на зреенето им. Вече добре узрелите домати пък може да поставим в хладилник, за да не се развалят. Не е изключено обаче този метод на съхранение да промени вкуса и текстурата им. В дишащи съдове за съхранение Още едно съображение, което е полезно да имаме предвид при съхранението на доматите в хладилник е, че трябва да бъдат или в дишащ съд, или свободно поставени на някой от рафтовете. Ако ги сложим в херметически затворени кутии, доматите ще се "задушат" и развалят по-бързо. Поставени с долната част нагоре Може и да не сме се замисляли, но позицията, в която съхраняваме доматите, също е от значение. Препоръчително е да ги поставяме с "дупето" нагоре. По този начин ще се забави загубата на влага и ще се блокира образуването на мухъл. Съответно доматите ще останат по-плътни и сочни за по-дълго. Далеч от пряка слънчева светлина Въпреки че според мнозина съхранението на доматите на слънчево място е ефективен начин да се ускори зреенето им, е добре да не го правим. Причината е, че така ще презреят и омекнат, съответно и ще се развалят значително по-бързо. Както вече узрелите, така и зреещите домати е препоръчително да съхраняваме на място, защитено от пряка слънчева светлина. Самостоятелно съхранение Ако не знаем, че съхраняването на домати заедно с определени плодове и зеленчуци ускорява узряването им, може неволно да причиним и по-бързото им разваляне. За да го предотвратим, е най-сигурно да ги държим самостоятелно и да избягваме доближаването им до краставици например, пише Homes & Gardens, цитиран от lifestyle.bg. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
