Опитвали ли сте сладолед, който се прави от ракия?

A A 1

Сподели

E-mail Принтирай Копирай този линк

Размер на шрифта

A A A

Стафидирана ракия и щипка любов. Това не е рецепта за мезето, а специалният сладолед на Диана Димитрова, който изненадва с вкусови качества.

"Трябва да направя вкус, който говори на българина", разказва пред NOVA Диана Димитрова за своето начинание. Нужни са месеци опит, за да бъдат уцелени точните пропорции.

"Първо пробвахме с кисела краставичка, не ми се получи точно, както исках да бъде. Първата ракия също не беше удачна. Много е важно каква ракия се използва. В момента използваме ракия, която е стафидирала на земята. Един уникален сорт. И в крайна сметка сложихме малко целина и се получи това в момента. Смятам, че резултатът е много добър", добавя тя.

Сорбе с алкохол е най-трудната комбинация", уточнява Диана Димитрова.

Експериментите на Диана не спират до тук. Следващото предизвикателство е да направи джелато от еленски бут.