Седмицата на кафето предстои в София: Познава ли българинът тънкостите на напитката?

A A 0

Сподели

E-mail Принтирай Копирай този линк

Размер на шрифта

A A A

От понеделник започва седмицата на кафето в София, а целта е столичани да бъдат отведени на едно ароматно приключение из улиците на столицата.

Какъв правилно се пие кафе и има ли развита кафе-култура у нас?

Според бариста Видин Андонов качественото кафе трябва да се опита без захар и мляко. "Да се пробва ароматът и вкуса му. Тогава, ако има нужда може да се добави мляко и захар", добави той. По думите му има доста опции при приготвянето на кафе напитки. "Качественото кафе има съдържа доста по-малко кофеин от масовите кафета", каза Андонов NOVA.

"Кафе асоциация България се стреми да обучи потребителите така, че да търсят вкуса на кафето и да знаят кое и какво е качественото кафе", сподели бариста Мартина Христова. Тя добави, че спешълти кафе, е кафе, което има проследимост на това, което е в чашата.